这篇文章主要介绍了蜂蜜无水蛋糕的做法,具有一定借鉴价值,需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获,下面让小编带着大家一起了解一下。
鸡蛋3个、蜂蜜60g、低筋面粉130g、泡打粉1g、玉米油45g、细砂糖30g、白芝麻30g
1、鸡蛋打入无水无油的碗中,依次放入蜂蜜和细砂糖
2、电动打蛋器高速打发,面糊画8字不会消失kinh nghiệm đánh baccarat。(全程大概5分钟)
4、用刮刀翻拌均匀,没有干粉的状态,倒入玉米油
5、继续用刮刀翻拌均匀到完全融合,没有水油分离的样子。
6、把面糊倒入纸杯里,大概8分满就够了,表面撒上白芝麻。
1、将鸡蛋清与蛋黄分离到两个碗里。
2、蛋黄中加入蜂蜜,然后用打蛋器打发。
蛋液量少,用1档持续打发即可,在打发的过程中蛋液颜色会越来越浅。
打发至提起打蛋器,蛋液流落画8不会马上消失的状态即可。
3、蛋清中分三次加入白糖,打发至湿性发泡(提起打蛋器呈大弯钩即可)
打发至出现明显纹路时第三次加糖。
4、将打发好的蛋黄液倒入蛋白霜中。
拌好的蛋糕糊是可以直接用铲片铲起的,有一定的稠度;如果拌好的蛋糕糊变得很少或者很稀,那应该是没有打发到位,或者消泡了。
6、取出6寸活底圆模底部及四周刷油,倒入蛋糕糊抹均匀。
如果非活底模,最好能垫油纸更好脱模。
7、放入预热好的烤箱,下层,175度上下火,烤20分钟左右表面金黄即可。
鸡蛋3个、蜂蜜60g、低筋面粉130g、泡打粉1g、玉米油45g、细砂糖30g、白芝麻30g
1、鸡蛋打入无水无油的碗中,依次放入蜂蜜和细砂糖
2、电动打蛋器高速打发,面糊画8字不会消失。(全程大概5分钟)
4、用刮刀翻拌均匀,没有干粉的状态,倒入玉米油
5、继续用刮刀翻拌均匀到完全融合,没有水油分离的样子。
6、把面糊倒入纸杯里,大概8分满就够了,表面撒上白芝麻。
1、蜂蜜小蛋糕是一道美味的家常甜点。将150克黄油和150克细砂糖搅拌至光滑。
2、接着,加入3个鸡蛋,一起搅拌均匀。
3、然后,加入200克面粉和1茶匙发酵粉,搅拌至无颗粒。
4、加入3汤匙蜂蜜和适量牛奶,搅拌均匀。将面糊倒入小蛋糕模具中,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约20分钟,直到金黄色。取出后待凉,即可享用美味的蜂蜜小蛋糕。
低筋面粉50g,全蛋2个,色拉油20ml,蜂蜜30ml,白砂糖20g,泡打粉1/4小勺
1.色拉油与蜂蜜混合,搅拌均匀。
2.全蛋加入白糖,把装蛋的容器坐在热水盆里,用电动打蛋器由慢到快打发,打至拉起打蛋头,会有2~3cm的蛋糊不会滴落就表示打发好了。
3.蛋糊里筛入面粉与泡打粉,加入混合的色拉油和蜂蜜,用橡皮刮刀上下翻拌,不要划圈,以免消泡;预热烤箱170度,
4.用勺子把面糊装进小纸杯里,9分满,刚好装了8个小纸杯,
5.进烤箱,170度,上下火,中层,15~18分钟即可。