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面片怎么做好吃 面片汤的做法

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大家好,给大家分享一下面片汤最好吃的做法简单,很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

面片怎么做好吃 面片汤的做法

碎面条渣可以做炒面。供大家参考。既不浪费粮食,又特别的美味。

1.起锅烧油,将面条渣,放入油中炸至金黄。

2.然后准备另外一个锅,加点儿油,将葱姜蒜爆香,将切碎的西红柿炒出汁,然后加入少许水,将炸好的面条渣放进去,然后,打入一颗鸡蛋,放入调料,就成了一份美味的炒面。

1、先将黄毛菜籽儿捣碎,也可用圆柱形瓶子压碎。

2、接着把杂面和白面各一半,加入捣碎的黄毛菜籽儿和水,再做成杂面条。

3、然后把杂面条下入锅中,煮熟后捞出

4、随后加入羊胡子酱,再浇上醋,这样美味好吃的家常杂面条就做好了。

1、首先我们把面粉置入盆中要用温水兑少许的盐搅至溶化成淡淡的盐水,水温不能过高,否则会将面粉烫熟,不好操作,面团也会失去弹性,要少量多次的加水,一边倒水一边用筷子搅拌至面粉成大絮状放凉再揉,比较容易出筋也好操作,揉成面团醒个10来分钟,再次揉面,重复的揉两到三次后,盖上保鲜膜醒面30分钟擀出的面口感更好。

2、按板撒上少许的面粉,将醒好的面团放在按板上,用擀面杖将面团顺着一个方向均匀的擀好成大面皮,顺着一个方向擀出的面皮很圆,(擀面时双手使力一定要均匀)擀出的面皮厚薄更均匀。

3、将擀好的面皮全部裹在擀面杖上,手扶擀面杖的两端,将擀好的面皮像折叠扇子一样的折叠好,用刀从一头像另一头均匀的切好,用手轻轻一拉就可以了。

1、汤料:牛棒骨400克、茴香250克、姜3片、料酒1汤勺、盐适量、生抽1汤勺、卤料:葱花(洋葱也可)一小搓、姜沫一小搓、牛肉50克、洋葱半个、木耳50克、香菇3朵、豆干50克、西红柿1个、茴香50克、食用油适量、盐适量、生抽适量、面料:挂面约150克、青菜叶随意、鸡蛋2颗

2、牛棒骨洗净,冷水下锅,加入足够的水,加入姜片、料酒,煮开后撇去所以血沫,改小火炖煮约一个半小时。(时间根据随意甚至可以更长。)

3、煮汤期间可以准备食材,将茴香摘好洗净,随意切成小段,分成两份,一大份煮汤用,一小份做卤用。

4、将大份的茴香加入骨汤锅里,加入盐和生抽调味,继续炖煮约30分钟,关火备用。(其实汤可以直接喝。)

5、葱姜切沫,青菜叶摘嫩叶洗干净备用(随便什么油菜生菜油麦菜等都可以)。

6、其他食材均洗干净切成丝:牛肉丝,洋葱丝,木耳丝,豆干丝,香菇丝。

7、西红柿留出两片做装饰用,剩余切成小块。

8、热锅凉油,温热后加入葱姜沫爆香。

9、加入洋葱丝和不易熟的香菇丝,炒香。

10、加入豆干丝和西红柿块,继续翻炒。

11、加入另一小份的茴香,翻炒均匀。

12、加入适量水,稍微煮一小会儿,稍微收收汁。

13、做一锅水,可以直接打入鸡蛋煮熟,也可以另起一锅单煮白水蛋。水开后煮面,面快熟的时候加入青菜叶烫几下即可。

14、将面条和青菜叶捞入碗中,加入几勺卤料,摆上西红柿片和鸡蛋,再浇上一大勺茴香骨汤,就可以吃了。

面粉150克,西红柿1个,胡萝卜半个,菠菜1棵,大蒜2瓣,植物油、花椒粉、生姜粉、醋、盐、鸡精

1、面粉加适量水,和成软硬适度的面团,饧10分。

3、西红柿切片,胡萝卜切片,菠菜切段,葱切段,蒜切片。

4、面团擀成大圆片,用刀划成条。

5、炒锅内放油,烧热,放入西红柿片,炒出汁。

6、放入葱蒜、胡萝卜片,翻炒,加入花椒粉、生姜粉,加适量开水。

7、锅内的水再次烧开,将面条揪成大片,锅里煮。

8、面片煮熟后放入盐,菠菜段,最后烹入醋,放点味精。一碗热腾腾的面片就好啦。

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