大家好，给大家分享一下藕片怎么炒好吃又简单的视频，很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1、第1步.?藕剥皮切片，甜椒，青椒切块备用，蒜瓣，姜拍碎Go88 Web。花椒若干。
2、第2步.?锅内放油少许，大火烧至七成热，放入蒜瓣，姜，花椒和盐翻炒出香味，加入藕和彩椒。炒至藕熟，加入味精即可起锅。可根据口味加入香油或者醋。
生姜1片，干红辣椒6个，花椒10粒，蒜2瓣，葱白1小段
1.藕去皮洗净后切均匀的薄片，放清水中浸泡备用干红辣椒用厨房纸巾擦干净，葱蒜切片，姜切丝
2.锅热油，七成热时加入干红辣椒、花椒、葱姜蒜爆香
3.加入莲藕片，大火炝炒1分钟后调入盐、糖和生抽，继续翻炒几下即可
1、一节藕去皮，切成片，放入清水中泡上，防止发黑。
2、把80克五花肉切成硬币厚的薄片、适量青红尖椒切成段、大蒜生姜、大葱都切成末，然后分别装盘备用。
3、锅中添水大火烧开，放入一勺盐和一勺白醋，把藕片放入锅中煮2分钟，焯一下水。
4、藕片焯完水然后捞出来放入准备好的冷水中泡凉，然后捞出来把水控干备用。
5、重新起锅放少许油，把五花肉放入锅中，用中小火把五花肉油脂炒出来、炒至微黄。
6、葱姜蒜炒出香味，放入藕片、青红尖椒。
7、生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺，大火翻炒均匀
8、藕片和调料充分翻炒均匀，顺着锅边淋入一小勺香醋，继续翻炒均匀出锅成菜。
莲藕切片，水烧开放莲藕片焯水捞起，锅中油烧热，加入莲藕快速翻炒，倒入少许白醋，加入适量水，最后撒上盐即可
脆藕对半切开，再切薄片，泡水洗去多余淀粉还能防止氧化变黑；2、油温5成热，放入小米椒、泡椒翻炒出香辣味；3、下藕片翻车2分钟，放盐、生抽翻炒1分钟入味；4、放鸡精翻炒几下（喜欢吃辣可放点辣椒粉），沿锅边倒入3勺醋，撒上葱花翻炒几下出锅装盘。
