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江米是糯米吗(江米就是糯米吗)

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这篇文章主要介绍了糯米和江米是一样的么,具有一定借鉴价值,需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获,下面让小编带着大家一起了解一下。

江米是糯米吗(江米就是糯米吗)

1、糯米和江米没有区别。因为江米去了壳以后就是糯米,不管是江米还是糯米,都含有非常丰富的蛋白质物质。

2、二者在吃法上也是一样的,糯米主要可以用于制作成比较有黏性

是。江米和糯米是一样的。实际上,只是南北方对糯米的称呼不同,南方称其为“糯米”,而北方则称糯米为“江米”。从本质上来说,江米既是糯米的别称,也是糯米的一种。

江米和糯米不大一样。江米是糯米的一种。用途也不一样,江米用于做年糕一类食物,糯米用于做粘性比较强的一类食物。不过分别也不是很严格。

1、江米属于糯米的一种,糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米,外形细长:粳糯米为圆糯米,也叫圆江米。江米形状细长,圆糯米形状短粗,是家常经常食用的粮食之一。

2、因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。很多地方逢年过节都有吃年糕的习俗。人们在元宵节(正月十五)吃的元宵也是由江米粉制成的。

江米是糯米的另一种称呼。他们其实就是一种东西让我们先来了解一下米,米一般分为粳米、籼米、糯米三类:

1.籼米是那种外形较长的那种米(一般长是宽度的三倍),比如说我们南方一直吃的那种大米;

2.粳米是那种外形短圆的米,比如说东北大米、珍珠米;

3.还有一种就是糯米,而糯米分为籼糯米和粳糯米,粳糯米就是那种外形细长的,而籼糯米就是那种圆糯米了,也叫圆江米(比如说那种泰国糯米),在质量中,以粳糯米(圆江米)质量口感更好。

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